Restaurant van de toekomst
Mijn restaurant van de toekomst is Good bank en één van hun filialen vind je aan de Rosa Luxemburgstraße. Vertikaal kweken…ik had er al eens van gehoord toen mijn zoon voor zijn bachelor fictief een duurzaam, biologisch bedrijf moest bedenken en opzetten. Laaiend enthousiast was hij, en ik ook trouwens. Eet…